一、含乳飲料是啥？

　　含乳飲料就是指以鮮乳或奶制品為材料，經發醇或沒經發醇加工做成的產品。

　　含乳飲料分成：中性化乳飲料和酸堿性乳飲料

　　中性化乳飲料：要害以水、牛奶為基本上材料，增加別的口味輔材，如現磨咖啡、可以、水果汁等，再多方面顏色、調香做成的食用牛奶。在其間蛋白質含量不少于1.0%的稱之為乳飲料。

　　酸堿性乳飲料：包括發醇型酸乳飲料和制造型酸乳飲料。

　?、侔l醇型乳飲料就是指以鮮乳或奶制品為材料經發醇，加上水和增粘劑等輔材，經加工做成的產品。在其間因為方法不一樣，可分成活性乳酸菌飲品和非活性乳酸菌飲品。

　?、谥圃煨退崛轱嬃鲜且怎r乳或奶制品為材料，增加水、糖液、怪味劑等分配而成的產品，產品歷經處理，保存期比乳酸飲料更長。

　　二、購買含乳飲料時考慮到下列6點：

　　1、要細心查詢產品包裝上的標識標志是不是齊備，尤其是成分表和產品成份，便于差異產品是裝備型含乳飲品或是發醇型含乳飲料。

　　2、是特異性類產品還是對錯非特異性類產品；挑選適合自身口感的品種，再依據產品成份中蛋白質含量的是多少，挑選自己的飲料產品。

　　3、含乳飲料中因為含各式各樣特異性菌，微生物菌種簡單超規范，在選購時要留意保存期和冷凍規范。

       文章源自：廣東供應茶飲料    www.whzhuoyizulin.com