都市工作和生活的沉重壓力讓不少都市人倍感怠倦無力,常常無暇顧及身心健康,飲食油膩、焦慮憂慮等“身心不平衡”的亞健康狀況不斷下降幸福感。健康已成為顧客近年來重要的生活訴求。人們對飲料需求已由開始的“解渴、好喝”逐步轉變為“健康、營養”。顧客健康意識與消費觀念的改動導致了飲料市場結構的明顯變化,以復合茶飲料為代表的無糖飲品銷售比年上升,大有取代本來備受青睞的碳酸飲料和高糖飲料之勢,成為飲料市場上的主力軍。
說起復合茶類飲料,或許不少顧客會感到生疏。其實復合茶飲料在韓國、日本等國家已廣受好評。復合茶飲料是一類以茶葉和植(谷)物為質料,一起混合加工而成具有茶與植(谷)物混合風味及成效的液體飲料。與傳統茶飲料的不同在于“糖”的含量上。
依據國家標準《預包裝特殊膳食用食物標簽通則》規定,“無糖”的要求是指固體或液體食物中每 100 克或 100 毫升的含糖量不高于 0.5 克。傳統的綠茶、紅茶等飲料為尋求口感添加了糖分在飲料中的比重,所帶來的問題就是添加了人體對糖的攝入,添加了人體的代謝擔負。
我國疾控中心研討表明,我國大城市的中學生每天均勻約攝入1200毫升飲料,其中,三分之二為可樂等含糖碳酸飲料。我國超重及肥胖的現象日益嚴重。近20年,我國大城市學齡兒童超重和肥胖率普遍上升了5-10倍。大洋彼岸的美國現在已在制止在學校出售含糖飲料。一起,西弗吉尼亞和阿肯色州業已開端給含糖飲料加稅。波士頓市更是禁止在市政府所安排的任何活動中銷售、提供含糖飲料。
文章源自 廣東供應茶飲料 www.whzhuoyizulin.com
01-07
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01-05
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01-01
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12-21
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